Frischeküche

Frischeküche

Wenn ich lange in der Küche gestanden habe, zeigt sich bei mir einfach das Bedürfnis raus in die Natur zu kommen. Kräftig durchatmen, sich bewegen und Körper und Geist etwas durchlüften. Mein Weg führt dann oft auch hinauf durch die Weinberge und bis zu den Wiesenrändern, die gerade jetzt mein Kochherz echt höher schlagen lassen. Meine Augen wandern dann über die Wegränder, wo hier im milden Mittelrheintal richtig viele verschiedene Wildkräuter wachsen. Weiterlesen